ใช้เครื่องดูดไอน้ำเพื่อ
เครื่องดูดสุญญากาศแบบใช้ไอน้ำ (steam ejector) ถูกใช้เพื่อสร้างสภาวะสุญญากาศและจัดการกระบวนการอุตสาหกรรมต่างๆ โดยอาศัยพลังงานจากไอน้ำความดันสูง เทคโนโลยีขั้นสูงนี้ทำงานตามหลักการเวนจูรี (venturi principle) ซึ่งไอน้ำที่มีความเร็วสูงจะสร้างโซนความดันต่ำ ทำให้ดูดเอาแก๊ส ไอระเหย หรือของเหลวจากระบบที่เชื่อมต่อเข้ามา เครื่องดูดสุญญากาศแบบใช้ไอน้ำนี้ถูกใช้เพื่อสร้างสุญญากาศอย่างเชื่อถือได้โดยไม่ต้องพึ่งชิ้นส่วนกลไกเคลื่อนไหว ทำให้เป็นองค์ประกอบสำคัญในหลายกระบวนการอุตสาหกรรม การทำงานพื้นฐานเกี่ยวข้องกับการฉีดไอน้ำแรงดันสูงผ่านหัวฉีดแบบรวม-ขยาย (converging-diverging nozzle) เพื่อสร้างลำเจ็ตความเร็วสูง ซึ่งจะพาของไหลในกระบวนการไปด้วย จากนั้นส่วนผสมนี้จะผ่านส่วนกระจาย (diffuser section) ที่พลังงานจลน์จะถูกเปลี่ยนกลับเป็นพลังงานความดัน เครื่องดูดสุญญากาศแบบใช้ไอน้ำถูกใช้เพื่อรักษาระดับสุญญากาศอย่างสม่ำเสมอภายใต้สภาวะการทำงานที่หลากหลาย แสดงให้เห็นถึงความน่าเชื่อถือและความทนทานอย่างยอดเยี่ยม คุณสมบัติทางเทคโนโลยีที่สำคัญ ได้แก่ วัสดุที่ทนต่อการกัดกร่อน รูปทรงเรขาคณิตของหัวฉีดที่แม่นยำ และการออกแบบตัวกระจายที่เหมาะสมที่สุดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุด เครื่องดูดสุญญากาศแบบใช้ไอน้ำสามารถจัดการกับแก๊สกัดกร่อน ไอระเหยที่ควบแน่นได้ และแก๊สที่ไม่สามารถควบแน่นได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่ากัน อุณหภูมิที่รองรับมีตั้งแต่สภาวะครายโอเจนิก (cryogenic) ไปจนถึงการใช้งานที่อุณหภูมิสูง ในขณะที่อัตราส่วนความดันสามารถสูงกว่า 100:1 ได้ในระบบที่มีหลายขั้นตอน (multi-stage configurations) เครื่องดูดสุญญากาศแบบใช้ไอน้ำรุ่นใหม่ใช้เทคนิคการจำลองการไหลของของเหลวด้วยคอมพิวเตอร์ขั้นสูง (computational fluid dynamics) ในการออกแบบ เพื่อให้มั่นใจถึงคุณสมบัติการใช้งานที่เหมาะสมที่สุด เครื่องดูดสุญญากาศแบบใช้ไอน้ำสามารถปรับกำลังการผลิตได้โดยการควบคุมแรงดันไอน้ำ ทำให้มีความยืดหยุ่นในการดำเนินงาน ความต้องการในการบำรุงรักษามีน้อยมากเนื่องจากไม่มีชิ้นส่วนกลไก จึงช่วยลดต้นทุนการดำเนินงานอย่างมีนัยสำคัญ การประยุกต์ใช้งานครอบคลุมหลายอุตสาหกรรม เช่น การแปรรูปทางเคมี การกลั่นปิโตรเลียม การผลิตไฟฟ้า การผลิตยา และอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดูดสุญญากาศแบบใช้ไอน้ำถูกใช้เพื่อสร้างสุญญากาศสำหรับคอลัมน์กลั่น (distillation columns) เครื่องระเหย (evaporators) เครื่องตกผลึก (crystallizers) และระบบอบแห้ง (drying systems) ประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อม ได้แก่ การลดการใช้พลังงานเมื่อเทียบกับปั๊มสุญญากาศแบบกลไก และการกำจัดน้ำมันหล่อลื่นที่อาจปนเปื้อนกระบวนการผลิต